오늘 유치원생을 데리고 김치 만들기 체험을 했습니다. 시설도 깔끔하고 준비도 잘 해놓으셨는데 수업 내용에 보완이 있으면 해서 글을 씁니다.
유치원 생에 맞게 뽀로로 영상으로 김치의 좋은점에 대해 소개하는것도 좋았습니다.
시설과 장비도 잘 되어있는데 그다음 단계에 김치재료 소개와 배추 절이는과정, 배추속에 넣을 무채 써는것,그다음에 속버무리기를 설명하며  담는 과정을 지도 선생님이 앞에서 시범을 보여주시고 그 다음에 버무린 속에다가 약간의 재료를 섞어보는 체험부터 같이 해보면 좋을거 같습니다. 배추속 만들기 이전 단계에 대한 업급이 없이 바로 속을 만들어 버무리는 것만 하는것은 10,000원이라는 돈을 내고 먼길와서 체험 하기는 너무 아깝다는 생각이 듭니다. 유기농김치 체험장이라는 이름을 걸고 하는거 확실하게 해주시길 바랍니다.
직접 시범이 어렵다면 영상으로 미리 준비 하는것은 어떨까요?